Mijn favoriete recept voor stoofpeertjes. Gewoon, lekkere, sappige stoofpeertjes. Geen dikke, plakkerige, mierzoete saus want daar hou ik niet van. En hoewel de peertjes in zijn geheel het mooist zijn vind ik het niet prettig eten dus snij ik ze gewoon in parten. Dat is misschien niet heel erg βHarold Kooktβ maar ja, wel lekker…
Als je de peertjes wel heel wilt laten kan dat natuurlijk gewoon, het recept blijft verder hetzelfde.
Je kunt de peertjes af laten koelen en dan (met kookvocht) in de koelkast bewaren. Ze blijven dan wel een paar dagen goed. Als je ze wilt eten warm je ze in wat kookvocht op.