Iedereen houdt van lasagne, toch? En uiteraard is die het lekkerst als je hem zelf maakt. Net als bij andere soorten pasta speelt de saus een cruciale rol, die moet dan ook spot on zijn. Ik geef je het recept van mijn favoriete lasagne. Geen bechamelsaus, wel lekker wat kaas. Lasagne heeft tijd nodig, eerst […]
De heerlijke geur van een stoofpot die het hele huis vult, wie is daar niet gek op? Het vlees heeft een paar uur nodig om lekker mals te worden dus dit recept is perfect voor het weekend onder het genot van een goed glas wijn. De Italiaanse versie van het ‘stoofpotje’ dus: ragù. In dit […]
Who doesn’t love pasta?! Ik ben er gek op! Het is zo veelzijdig dat je er altijd wel iets heerlijks mee kunt maken. Bij mij staat het dan ook vaak als ‘restjesmaal’ op tafel. Soms bedenk ik van tevoren dat ik pasta wil eten en dan zorg ik dat ik alle ingrediënten voor mijn favoriete […]
