Label: saus

Cappelletti al ragΓΉ

Als je uren in de weer bent geweest met het maken van een superlekkere ragΓΉ is het natuurlijk doodzonde om de overgebleven saus weg te gooien. Ok, eerlijk is eerlijk, […]

Kerstmenu 2022

Voor mij is het kerstdiner het hoogtepunt van het jaar. Ik kan dan ongegeneerd uitpakken en mijn gasten verwennen. Ik vind het tof om hen nieuwe dingen te laten proeven […]

Verjus beurre blanc

Hier heb je een lekkere saus te pakken hoor! Het volle van een normale beurre blanc met het frisse van verjus; sap van onrijpe druiven. Heerlijk bij vis en asperges.