Laatste recepten

Tools

Sumisu Kiritsuke

Een goed mes is onmisbaar in iedere keuken. Vooropgesteld moet hij natuurlijk vlijmscherp zijn; een bot mes is levensgevaarlijk. Daarnaast moet je het gewoon een fijn mes vinden, het moet […]

Kerstmenu

Kerstmenu 2022

Voor mij is het kerstdiner het hoogtepunt van het jaar. Ik kan dan ongegeneerd uitpakken en mijn gasten verwennen. Ik vind het tof om hen nieuwe dingen te laten proeven […]