Een heerlijke smaakmaker die ook qua structuur iets toevoegt aan je gerecht. Of je nu stukken door een salade mengt of een beetje maalt en over een risotto strooit. En het is ook nog eens heel eenvoudig!
Vanuit de oven zijn er twee manieren om de Parmaham krokant te bakken: hoog en snel & laag en langzaam. Ik heb de indruk dat de laatste optie een lekkerder resultaat geeft dus daar ga ik voor. Als je die tijd even niet hebt kun je ook gaan voor 10 minuten op 180°C.
Aan de slag!