Zoetzure elementen zijn heerlijk bij zoveel gerechten. Je kunt snel zoetzuur maken van bijvoorbeeld rode ui, radijs, rettich of wortel.
Componenten
Ingemaakt mosterdzaad
Mosterdzaad inmaken (sommigen noemen het ingelegd mosterdzaad) is heel eenvoudig en het geeft extra structuur aan je gerecht. Ik gebruik het heel vaak en met dit recept kun jij ook […]
Stoofpeertjes
Mijn favoriete recept voor stoofpeertjes. Gewoon, lekkere, sappige stoofpeertjes. Geen dikke, plakkerige, mierzoete saus want daar hou ik niet van. De peertjes zijn in hun geheel het mooist maar dat […]
