Sauzen

Marsalasaus

Een lekkere, niet te zware saus die heel mooi matcht met gevogelte. En het kost niet zoveel tijd, dat is ook weleens prettig…

Morillesaus

Dit is een van mijn favoriete sauzen. Heerlijk bij een lekker biefstukje maar ook een enorme smaakmaker met bijvoorbeeld asperges. Maak lekker veel en vries het in porties in zodat je altijd een fantastische saus beschikbaar hebt.