Een klassieke en/maar heel eenvoudige saus. Fantastisch bij een mooi stukje vis.
Witte wijnsaus
Ingrediënten
1 sjalot, in halve ringen
15 gr roomboter
200 ml witte wijn
65 gr crème fraîche
Bereiding
- Smelt de boter in een pan en fruit hier de gesnipperde sjalot in.
- Blus af met de witte wijn en laat tot de helft inkoken.
- Voeg de crème fraiche toe, laat de saus binden en breng op smaak met peper en zout.
- Zeef de saus, zet opzij en verwarm voor gebruik.
Was dit recept een succes?
Tag @haroldkookt op Instagram en gebruik de hashtag #haroldkookt
Vind je dit recept leuk?
Volg me @haroldkookt op Pinterest en sla dit recept natuurlijk ook even op.
Heb je dit recept gemaakt?
Follow ons on Facebook
