Een klassieke en/maar heel eenvoudige saus. Fantastisch bij een mooi stukje vis.
White wine sauce
Ingredients
1 sjalot, in halve ringen
15 gr butter
200 ml White wine
65 gr creme fraiche
Preparation
- Smelt de boter in een pan en fruit hier de gesnipperde sjalot in.
- Deglaze with the white wine and reduce by half.
- Add the crème frache, let the sauce thicken and season with salt and pepper.
- Strain the sauce, set aside and reheat before using.
Was this recipe a success?
tag @haroldkookt on Instagram and use the hashtag #haroldkookt
Do you like this recipe?
follow me @haroldkookt on Pinterest and of course save this recipe.
Did you make this recipe?
Follow us on Facebook
