Dit is een heel mooie gel die je kunt combineren in een zoet gerecht (zoals het kerstdessert van 2025) maar ook in combinatie met een moois stukje vis. Of wat denk je van een oester of coquille? Kortom, lekker veelzijdig!
Gel van passievrucht
Tools:
– Miniblender
Ingredients
100 gr passievruchtsap
30 gr sugar
1 gr agar agar
Preparation
- Doe de ingrediënten in een pannetje en breng aan de kook.
- Kook 2 minuten door en giet het dan op een plateau of in een bordje. Laat minimaal een half uur afkoelen in de koelkast.
- Draai dit glad in een blender en doe over in een knijpflesje.
Was this recipe a success?
tag @haroldkookt on Instagram and use the hashtag #haroldkookt
Do you like this recipe?
follow me @haroldkookt on Pinterest and of course save this recipe.
Did you make this recipe?
Follow us on Facebook
