{"id":154,"date":"2019-06-12T19:00:56","date_gmt":"2019-06-12T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.haroldkookt.nl\/?p=154"},"modified":"2020-10-31T20:47:13","modified_gmt":"2020-10-31T19:47:13","slug":"groene-risotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.haroldkookt.nl\/en\/groene-risotto\/","title":{"rendered":"Green risotto"},"content":{"rendered":"\n

Het is weer lekker voorjaar (ok, met wat stevige buien hier en daar) dus tijd voor een fris gerecht. Ik ben gek op Italiaans en dus ook op risotto. Je kunt hier oneindig mee vari\u00ebren en dat is precies wat ik met dit recept hebt gedaan. De frisse kleur en smaken van verse kruiden brengen je direct in een voorjaarsvibe!<\/p>\n\n\n\n

Ik zag in de koelkast allerlei restjes ‘groen’ liggen, daar moest ik natuurlijk iets mee doen. Toen bedacht ik mij dat ik een tijdje terug, op Antwerpen Proeft<\/a>, een groene risotto van Nick Bril (The Jane**<\/a>) geproefd heb. Mijn versie komt daar natuurlijk niet in de buurt maar het gaf zeker inspiratie!<\/p>\n\n\n\n

Deze groene risotto is simpel en snel te maken wat het een prima recept voor doordeweeks maakt. Ook hiervoor geldt weer: maak er lekker je eigen variant van, ik hoop dat je met dit recept wat inspiratie opdoet!<\/p>\n\n\n

\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"Groene\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n\t \t \n\t \t<\/SVG>\n\t \tPin<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>
\n\t \n <\/path><\/path><\/path><\/rect><\/rect><\/g><\/svg>\n\t Print<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\t\t\t\t<\/figcaption>\n\t\t\t<\/figure>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t

Groene risotto<\/h2>\n\n
\n \t\t\n
\n\t\t\t\t